El restaurante Alfonso Valderas es de los pocos restaurantes en León en los que se dispone de carta para celiacos, debido a que el dueño es también celiaco. Su especialidad es el bacalao.
Es la segunda vez que voy a comer allí, y ya tenía ganas de hacer una reseña en el blog acerca de su carta. Es cierto que es bastante más pequeña que la normal, pero aún así ofrece una amplia variedad de platos, incluidos postres, con total garantía para los celiacos.
Milhojas de pulpo con patatas:
Revuelto de cecina y bacalao:
Bacalao al pil-pil:
Arroz con bacalao:
Bacalao con tomate confitado y patatas:
Y de postre: arroz con leche y soufflé de melocotón
Desde mi punto de vista, el mejor restaurante que ofrece comida para celiacos en León.
Es la segunda vez que voy a comer allí, y ya tenía ganas de hacer una reseña en el blog acerca de su carta. Es cierto que es bastante más pequeña que la normal, pero aún así ofrece una amplia variedad de platos, incluidos postres, con total garantía para los celiacos.
Milhojas de pulpo con patatas:
Revuelto de cecina y bacalao:
Bacalao al pil-pil:
Arroz con bacalao:
Bacalao con tomate confitado y patatas:
Y de postre: arroz con leche y soufflé de melocotón
Desde mi punto de vista, el mejor restaurante que ofrece comida para celiacos en León.
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